◆2010年5月7日(金)、雨。14:00吾作本店にて約30年振りで味噌ラーメンを食す。20席位のカウンター右奥に座して10分後配膳となった。
味噌ラーメン¥750
◆昭和40年から続く伝統のラーメン店で特長は味噌、塩、醤油とあるが何を注文してもチャーシュー麺となっており見た目も昔そのまま
◆早速スープを一口・・・。昔の味と少し変わって化学調味料を強く感じたのは俺だけだろうか?確か鶏ベースだった記憶があったが少し豚骨を感じる
【吾作本店】
住所;秋田県能代市柳町8-12
営業時間;AM10:00~PM9:00
電話;0185-54-5391
駐車場;8台
定休日;年中無休
HP;http://www.gosaku-foods.jp/index.htm